【粉の日】あなたを幸せにする、とっておきの粉レシピ＆活用アイデア
【粉の日】あなたを幸せにする、とっておきの粉レシピ＆活用アイデア
粉ものって、なんだかホッとする温かさがありますよね。パンケーキ、クッキー、うどん…私たちの食卓に欠かせない存在です。毎月5月7日は「粉の日」。小麦粉、米粉、そば粉など、様々な粉に感謝し、その魅力を再発見する日なんです。今回は、そんな「粉の日」にちなんで、あなたを幸せにする、とっておきの粉レシピと活用アイデアをご紹介します！
粉の日にチャレンジ！簡単レシピで幸せをゲット
ふわふわパンケーキ
材料:
- 薄力粉: 100g
- ベーキングパウダー: 小さじ1
- 砂糖: 大さじ2
- 卵: 1個
- 牛乳: 80ml
- 溶かしバター: 大さじ1 (サラダ油でも可)
作り方:
- 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるっておく。
- ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
- 牛乳と溶かしバターを加え、混ぜ合わせる。
- 粉類を加え、さっくりと混ぜる。
- フライパンを弱火で温め、生地を流し込む。
- 表面にプツプツと泡が出てきたらひっくり返し、両面を焼き色がつくまで焼く。
お好みでメープルシロップやフルーツを添えて召し上がれ！
もちもち米粉団子
材料:
- 白玉粉: 100g
- 水: 90ml
作り方:
- ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。
- 生地を丸めて、真ん中を少しへこませる。
- 沸騰したお湯に団子を入れ、浮き上がってから2～3分茹でる。
- 冷水にとり、粗熱を取る。
きなこやあんこをかけて、和風デザートとして楽しめます。お味噌汁に入れても美味しいですよ！
まだある！粉の活用アイデア
米粉でヘルシーお菓子作り
小麦粉の代わりに米粉を使うと、グルテンフリーのお菓子が楽しめます。クッキーやマフィンなど、様々なレシピに挑戦してみましょう。米粉特有のもちもちとした食感が楽しめます。
片栗粉でとろみ付け名人
スープやあんかけ料理に片栗粉を使うと、簡単にプロのようなとろみがつけられます。水溶き片栗粉を作る際は、必ず水と片栗粉を同量で混ぜるのがポイントです。
天ぷら粉でカリッと揚げ物
天ぷら粉を使えば、失敗知らずでカリッとした揚げ物が作れます。衣をつける前に、食材の水分をよく拭き取るのが美味しく揚げるコツです。
まとめ
「粉の日」をきっかけに、普段何気なく使っている粉の魅力に改めて気づけたでしょうか？今回ご紹介したレシピやアイデアを参考に、色々な粉料理に挑戦して、食卓をもっと豊かに彩ってみてください。きっと、あなたを幸せにしてくれる、とっておきの味が見つかるはずです！
注意: この記事は生成AIによって作成されたものであり、内容に誤りがある可能性を含みます。記事を参考にした結果、発生したトラブルについて、当方は一切責任を負いません。ご自身の判断と責任において、記事をご利用ください。
＼ 最新情報をチェック ／
